該機(jī)以-196℃的超低溫液氮作為冷源來實現(xiàn)對產(chǎn)品的快速冷凍。適用于要求高、附加值高的食品大批量、連續(xù)性生產(chǎn)。超低溫工作實現(xiàn)了真正的快速冷凍?焖倮鋬鍪巩a(chǎn)生的冰晶最小,因為緩慢的食品冷凍過程中會導(dǎo)致食品中大冰晶粒產(chǎn)生、部分食品在解凍時會影響食品的質(zhì)地,口感及色澤。 該機(jī)采取隧道式運(yùn)行方式,結(jié)構(gòu)簡單,使用壽命長。歡迎來電咨詢!
技術(shù)參數(shù)
名稱
|
隧道式液氮速凍機(jī)
|
使用介質(zhì)
|
液氮
|
機(jī)器長度(mm)
|
5000-12000(可定制)
|
機(jī)器寬度(mm)
|
1200
|
功率(KW)
|
10
|
網(wǎng)帶調(diào)速方式
|
變頻調(diào)速
|
生產(chǎn)量
|
400KG-2000KG(每小時)
|
每班操作人數(shù)
|
2-3人
|
聯(lián)系人:張小姐
手機(jī)/微信:15351530652
|